最近話題の韓国土産

　先日、韓国へ一時帰省した教え子から貰ったお土産。

　自宅で「ホットック（호떡）」が作れるホットックミックスです。

　ホットックは、9月～5月頃まで屋台で売ってる、黒蜜入りの丸いモチモチしたパンとお餅の中間みたいなお菓子です。韓国リピーターなら一度は食べたことあるはず。

　あのホットックが自宅でいつでも味わえる、ホットックミックス。「ホットックが家で作れる」「屋台で売ってるのと同じ味」と、日本に留学中の教え子たちの間で最近話題になってたのです。

　作り方はパッケージの裏に。生地を30分ほど寝かせて発酵させる本格派です。

　ホットック用の粉と、中に入れるパウダーの黒糖と、イースト菌がセットになっていて、必要な材料はすべて揃ってます。

　ん～、美味しそう。作るのも食べるのも、とても楽しみです。

　気のきく教え子は、コテ（？）まで一緒につけてくれました。

　準備は完璧！